إزالة الأطعمة المصنعة من نظام الأطفال الغذائي يقلل أعراض اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه بنسبة 53٪

تشير أبحاث حديثة إلى أن استبعاد الأطعمة المصنعة من النظام الغذائي للأطفال يمكن أن يقلل من أعراض اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه (ADHD) بنسبة تتجاوز خمسين بالمئة، وهو معدل فاق توقعات العلماء المشاركين في الدراسة. ووجد الباحثون أن الأطفال الذين يعانون من القلق، الاندفاعية، أو صعوبة التركيز أظهروا تحسنًا ملحوظًا بعد التحول إلى الأغذية الطبيعية الكاملة، مثل الفواكه والخضروات والحبوب والبروتينات النظيفة.

ويعتقد الباحثون أن السبب يعود إلى أن الأطعمة المصنعة غالبًا ما تحتوي على ألوان صناعية ومواد حافظة وإضافات قد تفرط في تحفيز الجهاز العصبي، وعندما تُزال هذه المكونات، يحصل الدماغ على بيئة أكثر هدوءًا ونقاءً للعمل فيها. كما أفاد الأهل بتحسن النوم، واستقرار المزاج، وقدرة الأطفال المفاجئة على الجلوس لأداء الواجبات المدرسية دون المعارك المعتادة.

ولا يعني هذا أن النظام الغذائي وحده يشفي من اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه، فكل طفل يختلف عن الآخر، وبعضهم قد يحتاج دائمًا إلى دعم إضافي. ولكن هذه النتائج تفتح بابًا من الأمل، وتذكّرنا بأن أحيانًا تبدأ أقوى التغييرات ليس في عيادة الطبيب، بل في ممرات السوبرماركت وبين أرفف الطعام الصحي.